蚝油开盖后是常温保存还是放冰箱冷藏保存？

　　一般厨房调料品保质期都比较长，但是开盖后应该如何保存呢？下面和怪柴网小编一起来看看蚝油开盖后是常温保存还是放冰箱冷藏保存？

　　蚝油是用牡蛎熬制而成的，富含白砂糖、谷氨酸钠，淀粉磷酸酯，柠檬酸等，蚝油的保质期一般在12-18个月，但是开盖之后一定要放在冰箱中冷藏。因为常温下非常容易滋生霉菌，而食物霉变会危害人体健康，甚至引起癌症。所以，大家在平时生活中使用耗油一定要注意保存方式。