牛百叶怎么做好吃又简单新鲜牛百叶怎么做好吃又简单

　　牛百叶怎么做好吃又简单？新鲜牛百叶怎么做好吃又简单？牛百叶算是一道好菜了。吃法其实相对比较少，要么烫火锅，要么凉拌，要么爆炒。但是牛百叶吃口一定要脆，如果你处理的时间稍微一长就完蛋了，不脆了，也就没什么吃头了。平时吃牛百叶一般都是凉拌，热汆为主。凉拌就不必说了，热汆其实就是类似火锅的七上八下。但是可以独立成菜，吃的时候也过瘾，一盘上来就可以吃了，不用再去麻烦烫来烫去的了。

　　牛百叶煮几分钟又嫩又脆

　　牛百叶煮2至3分钟即可熟，还有就是七上八下的说法。据悉牛百叶含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食用的做法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品。

　　牛百叶煮老了怎么补救

　　牛百叶煮老了是很多新手在做这个食物的时候都有出现的情况，遇到这种最简单的办法就是蘸点醋了。蘸醋可以软化食物，之后呢放入冰箱冷冻一下，冷冻到未结冰的状态，再拿出来煮。

　　牛百叶煮多久可以吃

　　牛百叶煮多久可以吃是时下很多友友好奇的，不过就食用过该食物的友友反馈牛百叶会越煮越老，吃火锅时牛百叶只需烫煮2-3分钟即可成熟，煮制时间越久其口感会越老越硬。牛百叶是牛的间隔瓣胃，是牛的内脏之一，一般多用来作火锅或者炒食，其口感脆爽，比较有嚼劲。